Práctica 3 - Grupo 1

Hoy ha tenido lugar la tercera sesión, correspondiente al Grupo 1, de la Práctica 3. Con esta sesión concluyen las Prácticas de la asignatura.

La participación en los debates en la sesión de hoy también ha sido alta.

Las claves de esta práctica las podéis encontrar en este enlace.

Lorenzo's Oil (El aceite de la vida, 1992)

La película "El aceite de la vida" narra la historia real de la Familia Odone, desde el diágnóstico de la enfermedad (adrenoleucodistroifa, ALD) de Lorenzo Odone.

La familia Odone
Fotografía de la familia Odone en la vida real, antes de que a Lorenzo se le diagnosticara la enfermedad.

Lorenzo Odone

- Le diagnosticaron ALD a los 5 años de edad.
- Después de empezar a tomar el "Aceite de Lorenzo" se comunicaba mediante pestañeos y podía mover levemente los dedos. 
- Tenía facultades mentales plenas y le encantaba escuchar música y que le leyeran.
- Murió a los 30 años de una neumonía por aspiración.
- Vivió 22 años más de lo que le pronosticaron los médicos.
  
 Michaela Odone

- Participó activamente en la creación del "Aceite de Lorenzo" y en la fundación del "Proyecto Mielina". 
- Fue apodada como la "madre tigresa" por la devoción hacia su hijo y su afán de lucha.
- Murió en el 2000 a los 61 años de cáncer de pulmón.

Augusto Odone

- Ha participado en varios artículos de investigación sobre la ALD. 

- Fundó el "Proyecto Mielina" junto a su esposa Michaela.

- En reconocimiento a su labor investigadora recibió un doctorado honorífico por la Universidad de Stirling. 

- En 2012 se ha iniciado una campaña para nominar a Augusto Odone para la Medalla Presidencial de la Libertad, el más prestigioso galardón que puede ser otorgado a un civil estadounidense. 

-Actualmente tiene 77 años y vive en Italia.

El Proyecto Mielina

El Proyecto Mielina se creó con el objetivo de financiar la investigación para encontrar una cura para las enfermedades desmielinizantes, como las leucodistrofias, que son genéticas, y la esclerosis múltiple, que es adquirida. La organización fue fundada en 1989 por Augusto Odone y su esposa, Michaela. La investigación se centra en comprender los mecanismos de reparación de la mielina, con el objetivo de descubrir terapias que permitan el restablecimiento de la mielina dañada. La sede está en Amarillo, Texas, en la Texas Tech University Health Sciences Center en el campus Laura W. Bush Instituto de Investigaciones de la Mujer.

En el siguiente vídeo podéis ver algunos conceptos sobre la enfermedad y su tratamiento. Lo podéis ver más pausadamente en este enlace.

Lorenzo murió en 2008 el día después de cumplir 30 años. Vivía en Virginia con su padre, cuidado por varias enfermeras y por Oumori Hassane. En esta imagen, podemos ver a Lorenzo con su padre y Oumori.

Super Size Me (2004)

En el documental se refleja el efecto del abuso de la "comida basura" sobre el organismo. En el siguiente vídeo, en el que se menciona la película,  podéis ver algunos aspectos relacionados con la obesidad y algunas de las medidas de política sanitaria que hemos comentado en prácticas.

En este otro vídeo queda reflejado el efecto de la medida tomada en NY en relación con las grasas trans.

Práctica 3 - Grupo 2

Hoy ha tenido lugar la segunda sesión, correspondiente al Grupo 2, de la Práctica 3.

En la sesión de hoy también habéis participado activamente en los debates.

Las claves de esta práctica las podéis encontrar en este enlace.

Lorenzo's Oil (El aceite de la vida, 1992)

La película "El aceite de la vida" se basa en hechos verídicos y supone un material extraordinario para reflexionar acerca de los problemas éticos que rodean el tratamiento de una enfermedad, la adrenoleucodistrofia, para la cual no hay tratamiento conocido. En el siguiente vídeo se explica brevemente la enfermedad y sus síntomas.

Augusto Odone y Michaela Teresa Murphy Odone son los padres de Lorenzo, el niño afectado por la ALD y protagonista de la película. Augusto y Michaela se negaron a aceptar el rápido desenlace fatal de la enfermedad de su hijo y buscaron un tratamiento. Tras muchas horas de investigación y estudio los Odone descubrieron una mezcla de aceites que ralentiza el proceso degenerativo de la enfermedad. El tratamiento se denomina desde entonces "aceite de Lorenzo". En reconocimiento al trabajo del matrimonio, Augusto recibió un doctorado honorífico por la Universidad de Stirling. En esta entrañable fotografía podemos ver a Lorenzo con su padre, Augusto:

TRATAMIENTO DE LA ADRENOLEUCODISTROFIA

1. Aceite de Lorenzo acompañado de dieta baja en ácidos grasos saturados de cadena muy larga (VLCFA). Disminuye los VLCFAs en sangre y previene la enfermedad en un gran número de los casos. Su efectividad se reduce notablemente conforme avanza la enfermedad.

2. Trasplante de médula ósea. Esta tratamiento puede ser beneficioso en pacientes son síntomas neurológicos moderados. Ha tenido éxito en niños con síntomas tempranos de desmielinización cerebral.

3. Terapia inmunoestimuladora. El tratamiento consiste en aplicar altas dosis de inmunoglobulinas intravenosas junto con terapia dietética. Los resultados, hasta la fecha, han sido poco esperanzadores, para detener la progresión de la enfermedad.

4. Terapia inmunosupresora. La finalidad del tratamiento es reducir la inflamación de la materia blanca causada por la enfermedad, la cual parece estar provocada por citoquinas pro-inflamatorias. Esta inflamación parece mediar en la rápida progresión de los síntomas neurológicos. Sin embargo, el tratamiento no parece detener los síntomas de la enfermedad.

5. Estatinas. Fármacos que disminuyen los niveles de colesterol. Su éxito para detener los síntomas de la enfermedad ha sido escaso.

6. Terapia génica. Esta terapia pretende la incorporación, mediante terapia génica, del gen que codifica la proteína ABCD1. En combinación con el trasplante de médula ósea, representa la gran esperanza para el tratamiento de los pacientes con ALD.

Super Size Me (2004)

En la película se describen las comorbilidades asociadas con la obesidad. Además, podemos observar cómo algunas de ellas se presentan en el protagonista del documental.

 

Tanto el sobrepeso como la obesidad se asocian a un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, diabetes mellitus tipo 2 (DMT2), dislipemias, accidentes cerebrovasculares, esteatosis hepática, alteraciones osteoarticulares, síndrome de apneas del sueño, otras alteraciones respiratorias y desarrollo de determinados tipos de cáncer, al margen de alteraciones psicológicas y marginación social. Esto se traduce en una disminución de la expectativa de vida asociada al exceso de peso, así como en una elevada mortalidad.

En el siguiente enlace podéis ver un infográfico animado del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Clínica Universidad de Navarra, donde se explican claramente algunos aspectos relacionados con la obesidad. Además, podéis descargaros un pdf muy ilustrativo, que se puede ver también en la siguiente imagen.

 Del 6 al 15 de Noviembre próximos se celebrará en Navarra las "Semanas de la Ciencia, Tecnología e Innovación".

"Navarra abre sus puertas un año más a la ciencia, la tecnología y la innovación por medio de un gran número de actividades, dirigidas a todos los públicos, que se llevarán a cabo entre el 6 y el 15 de noviembre de 2012. Sé inteligente, acércate a la ciencia."

Podéis encontrar todas las actividades que se llevarán a cabo en el siguiente enlace.

La Universidad de Navarra participa con un programa propio de actividades para la ocasión.

 Podéis encontrar información detallada en la página de la Universidad.

 

Práctica 2 - Grupo 3

El grupo 3 ha realizado la práctica 2 en la que se imparten los talleres de Composición Corporal, Actividad Física y Oftalmología. Las claves de estas prácticas las podéis encontrar en los siguientes enlaces: Claves de Oftalmología y Claves de los talleres de composición corporal y actividad física.

 

TALLER DE COMPOSICIÓN CORPORAL

Los componentes del cuerpo humano se pueden distribuir en 5 niveles de organización: atómico (hidrógeno, nitrógeno, carbono, oxígeno y otros átomos), molecular (agua, lípidos, proteínas, carbohidratos y minerales), celular (masa celular, sólidos y fluidos extracelulares), tisular (tejido adiposo, músculo esquelético, huesos y vísceras) y bicompartimental (masa grasa y masa libre de grasa). 

La estimación de la composición corporal ha cobrado gran relevancia debido al creciente aumento de la prevalencia de la obesidad. A continuación, se exponen algunas técnicas de evaluación de la composición corporal.

1. Pliegues cutáneos: es un método para estimar la grasa corporal, teniendo en cuenta que la grasa subcutánea tiene una relación positiva con la grasa corporal total. Las localizaciones anatómicas elegidas (ver imagen inferior) son representativas del espesor medio de la grasa subcutánea del individuo. Este método de determinación de la composición corporal es no invasivo, barato y sencillo, pero sujeto a grandes diferencias inter-observador.

2. Bioimpedancia eléctrica: esta técnica bicompartimental se fundamenta en la oposición de los cuerpos al paso de la corriente eléctrica. La masa libre de grasa contiene la mayoría de electrolitos y fluidos corporales y constituye un buen conductor, mientras que la masa grasa actúa como un aislante.

 3. Absorciometría con rayos X de doble energía (DEXA): esta técnica se basa en la diferente atenuación que sufren dos haces de luz de diferente energía, en relación con la composición específica del tejido orgánico que atraviesan. Divide el organismo en tres compartimentos: hueso, grasa y tejidos blandos libres de grasa. 

4. Pletismografía por desplazamiento de aire (Bod-Pod®): esta técnica utiliza el volumen de aire desplazado por el individuo y la masa corporal, para determinar la densidad corporal y calcular la masa grasa y masa libre de grasa (modelo bicompartimental) Adicionalmente el equipo mide el volumen de aire residual pulmonar. 

TALLER DE ACTIVIDAD FÍSICA

Existen distintos métodos para determinar la actividad física. Se dividen fundamentalmente en dos grupos: subjetivos y objetivos.

Dentro de los métodos subjetivos podemos distinguir los cuestionarios de actividad física habitual y los cuestionarios de recuerdo. Presentan ventajas como el que no necesitan dispositivos y son adecuados para grandes tamaños muestrales pero también inconvenientes ya que pueden ser imprecisos, sobreestimar la actividad, que el periodo referido no sea representativo de la actividad física habitual o ser algo tediosos. A continuación podemos ver parte de las preguntas de un cuestionario de actividad física para adolescentes.

Entre los métodos objetivos encontramos varias opciones:

- Método del agua doblemente marcada: Se suministra agua doblemente marcada (en el hidrógeno y oxígeno) y se calcula la cantidad de dióxido de carbono producido. De esta manera se puede conocer el gasto energético.

- Observación directa: permite una gran exactitud pero se utiliza poco al ser lun método laborioso y el observador tiene que estar muy entrenado.

- Monitorización de la frecuencia cardiaca: la frecuencia cardiaca máxima (FCM) es la frecuencia que puedes alcanzar en un ejercicio de esfuerzo sin poner en riesgo tu salud. Al alcanzar la FCM, teóricamente, se ha alcanzado la máxima capacidad de trabajo.

 - Podometría: cuantificación del número de pasos. El número de pasos recomendables al día son 10.000.

 - Acelerómetros:  dispositivos destinados a medir aceleración con los que podemos determinar la actividad física.

El acelerómetro que han llevado los voluntarios del taller de actividad física se llama Actical.

Es un sistema para monitorizar la actividad física que, además, proporciona el cálculo de los valores del gasto energético en kilocalorías y en equivalentes metabólicos (actograma). En el actograma también podemos encontrar una estimación muy precisa del total de minutos de actividad física realizada durante el día, así como el total de minutos destinados al reposo y a la actividad física de intensidad baja, moderada y vigorosa.

A continuación podemos ver un ejemplo de un informe sobre la actividad física (medida con el actical en la muñeca) y el gasto energético de un varón de 18 años con altura de 1,80 m y peso 70,0 kg.

PARA PRACTICAR

Tras analizar el siguiente actograma:

1. Calcula el gasto energético TOTAL consumido el lunes 1 de octubre. 
2. ¿Qué podrías decir de la actividad física llevada a cabo ese día?

Respuesta: 

1. El gasto energético TOTAL consumido el lunes 1 de octubre es de 3.917 kcal (2.117 kcal del gasto energético diario asociado a la actividad física + 1.800 kcal consumidas según la tasa metabólica basal. 
2. El acelerómetro registró un total de 157,3 cuentas ese día, por lo que la actividad físca de ese día es adecuada. De hecho, ¡el acelerómetro registró 35 minutos de actividad física vigorosa!

TALLER DE OFTALMOLOGÍA

En esta nueva entrada queremos proporcionaros ciertas herramientas que están al alcance de cualquier teléfono de última generación donde podéis realizar las pruebas de las enfermedades visuales, así como las ilusiones ópticas de las que hemos estado hablando en el taller. Estas herramientas pueden resultar útiles para que vosotros mismos comprobéis el estado de vuestra salud visual, así como la de personas de vuestro entorno que puedan padecer alguna discapacidad visual más grave como la mencionada Degeneración Macular Asociada a la Edad.

Las aplicaciones que aparecen abajo se pueden descargar gratis desde iPhone (Appstore) o desde Android (google-play). Como comprobaréis hay muchas más y algunas de pago, pero éstas muestran gran sensibilidad en las principales pruebas visuales y dan consejos de salud visual de gran utilidad.

Las ilusiones ópticas podéis comprobarlas desde el ordenador en las siguientes paginas webs:

http://www.educacionplastica.net/VisPer.htm
http://www.psicoactiva.com/ilusion.htm
http://www.ilusionario.es/

o bajaros igualmente aplicaciones al móvil como las siguientes:



Y recordad los problemas tan graves que ocasiona el tabaco en la salud, en general, y en nuestra visión, en particular.